Weißburgunder De Silva DOC 0,75 ℓ

Dieser traditionelle Familienbetrieb zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern.
Bis 1731 zurück weisen Dokumente nach, dass die Familie in Kaltern ununterbrochen seit 10 Generationen Weinbau betrieben, Wein gekeltert und verkauft hat. Im Mittelpunkt steht neben der Qualitätsauswahl, die Verarbeitung der Traube bis hin zum gereiften Wein aus dem Holzfass. Das Ziel ist es hauptsächlich mit den autochthonen Rebsorten Vernatsch, Lagrein, Gewürztraminer und auch mit Pinot Noir in authentischer Qualität zu arbeiten Die Weinbaufläche beträgt insgesamt 12 ha. „Mit den beiden Familiennamen „Amistar“ (Handschrift der Familie, Spätlese) und „DeSilva“ (Handschrift des Bodens, Alte Reben) bezeichnen wir nicht nur unsere Weine, sondern identifizieren wir uns auch persönlich als historische Winzerfamilie.“ DeSilva steht für die Selektion der besten Traubenqualitäten und Pflege des Bodens der alten, tiefwurzelnden Rebanlagen.



Weingut Peter Sölva & Söhne Ohg
Goldgasse 33, 39052 Kaltern (BZ) Italien